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CORSO DI CUCINA BALINESE

CORSO DI CUCINA

Le lezioni di cucina di Bali ti inviteranno ad imparare a fare la cucina balinese, con le sue mani. Oltre alla cucina, sarai invitato a visitare i mercati tradizionali per vedere le attività quotidiane della comunità locale. Scegli frutta, verdura ed erbe che verranno utilizzate per cucinare. Visitare le risaie, conoscere il tradizionale sistema di irrigazione balinese chiamato "Subak", vedere le attività degli agricoltori nei campi.

Programma in lezioni di cucina

1. Visita il mercato tradizionale di Bali

Visitare i mercati locali offre spunti interessanti sulla cultura balinese. Guarda in prima persona le attività quotidiane delle persone a Bali nella scelta di frutta, verdura ed erbe usate per cucinare. Qui puoi chattare direttamente con i commercianti locali e  gente del posto.

2. Visitare le risaie

Guarda le risaie e impara come coltivare le risaie e piantare il riso. Imparerai a conoscere l'irrigazione dell'acqua, se a Bali si chiama "Subak" come comunità agraria balinese per gestire (organizzare) il loro sistema di irrigazione.

3. Fare offerte (Canang sari)

Qui, oltre a prendere parte a lezioni di cucina, ti verrà anche insegnato come creare strutture di preghiera sotto forma di Canang Sari, che è realizzato con foglie di cocco e poi decorato con fiori colorati. Un simbolo di gratitudine a Dio.

4. Guarda la gestione dell'olio di cocco

Sarai invitato a scoprire come il processo di produzione dell'olio di cocco a Bali diventa il miglior olio per cucinare.

5. Lezione di cucina

In questo corso di cucina verrai invitato a preparare spezie tradizionali balinesi utilizzate come spezia per molti piatti, imparerai a preparare piatti balinesi e goditi il ​​tuo cibo.

6. Pranzo / Cena

Dopo aver cucinato il cibo balinese, puoi goderti il ​​tuo cibo per pranzo o cena

 

Orario delle lezioni di cucina

Lezioni del mattino alle 8.30

Lezioni pomeridiane alle 15.30

 

 

Lezione di cucina ha 2 menu, ovvero un menu normale e un menu vegetariano

Menu normale

  • Zuppa di pollo (zuppa di pollo balinese)
  • Urab Vegetables (insalata di verdure balinesi)
  • Riso bianco (riso al vapore)
  • Spiedini di pollo satay
  • Pesce pepes (pesce vapore in foglia di banana)
  • Pollo al curry (pollo al curry balinese
  • Tempe dolci (tempe fritte in salsa di soia dolce)
  • Frittata arrotolata (torta arrotolata con cocco e zucchero di palma)

Menu vegetarian

  • Zuppa di verdure (verdure con funghi)
  • Urab di verdure (insalata di verdure Balinese
  • Riso bianco (riso al vapore)
  • Sate tempeh dan tahu (tofu e tempe satay)
  • Funghi grigliati (funghi grigliati in foglia di banana)
  • Curry Tofu e Tempeh Curry
  • Tempe dolci (tempe fritte in salsa di soia dolce)
  • Frittata arrotolata (torta arrotolata con cocco e zucchero di palma

Noteper il prezzo che puoi chiederci

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